SIN GLUTEN

Toda la oferta gastronómica se sirve libre de gluten. Disfruta de nuestra comida mexicana apta para celiacos.

OFERTA GASTRONÓMICA ASESORADA POR LA ASOCIACIÓN DE CELIACOS Y SENSIBLES AL GLUTEN DE MADRID 

 Para empezar #SINGLUTEN

Guacamole | 10

Ceviche de pescado | 13

Nachos La Federala. Con Guacamole, Cochinita Pibil o Ropa Vieja | 14

Nachitos La Federala. Con Guacamole, Cochinita Pibil o Ropa Vieja | 11

Nachos veganos con guacamole (queso vegano) | 15

Nachitos veganos con guacamole (queso vegano) | 12

Chilaquiles verdes o rojos | 14,5

Atún a la diabla | 10

Quesadillas. Con jamón, champiñón o chorizo (vienen de a dos) | 7,5

Quesadillas veganas Con flor de calabaza o champiñón (vienen de a dos) | 8,5

Flautas de pollo | 8,5

Flautas de papa con chorizo | 8,5

Queso Fundido. Con Chorizo, Champiñones, Cochinita Pibil o Flor de Calabaza | 12,5

CHILE MOLE Y POZOLE…

DE TODO UN POCO

PARA 2 PERSONAS | 28

PÍDELO CON TORTILLAS DE MAÍZ #SINGLUTEN

Comalitos de

Pollo al Chipotle

Cochinita Pibil

Ropa vieja

Arroz, frijoles refritos, tortillas y salsas

PARA 4 PERSONAS | 47

PÍDELO CON TORTILLAS DE MAÍZ #SINGLUTEN

Comalitos de

Pollo al Chipotle

Cochinita Pibil

Fajitas

Ropa Vieja

Pollo Flor

Arroz, frijoles refritos, tortillas y salsas

PARA TAQUEAR

PÍDELOS CON TORTILLAS DE MAÍZ #SINGLUTEN

Guisos mexicanos para taquear. Acompañados de tortillas y salsas.  Comal 16 | Comalito 10

Pollo Huitlacoche

Alambre de pollo o ternera

Fajitas

Cochinita Pibil

Pollo al Chipotle

Tinga de pollo

Ropa Vieja

Pollo Flor de Calabaza

Locochón

Vegano

Especialidades

Sábana estilo Don Vicente. Solomillo de res  aplanado y gratinado con queso. Cubierta con frijoles refritos y salsa de chile chipotle | 18

Sábana estilo Doña Carmelita. Solomillo de res aplanado y gratinado con queso. Bañada con crema de flor de calabaza y campiñón | 18

Arrachera. Churrasco a la parrilla.  Acompañado de tortillas, arroz y frijoles | 18

Pollo con nopalitos. Acompañado de tortillas, arroz y frijoles | 18

Ensaladas

ESPECIFICA QUE ERES CELIACO PARA HACER LAS ADAPTACIONES NECESARIAS A TUS ENSALADAS #SINGLUTEN

Ensalada César. Creación mexicana con pechuga de pollo a la parrilla, cogollos, queso parmesano y exquisita salsa con el toque de la casa | 9,50

Ensalada CDMX. Pollo a la parrilla, lechuga, manzana, aguacate y salsa vinagreta de La Federala | 9,50

Orden de tacos

SE SIRVEN CON TORTILLAS DE MAÍZ

Vienen de a cuatro | 10,5

Al pastor

Suadero

Carnitas

Campechano

Asada

Enchiladas 

Enchiladas María Félix. Vegetarianas con champiñón, gratinadas con queso y con salsa de espinacas | 14,5

Enchiladas Frida Kahlo. De pollo con salsa de chile poblano y gratinadas con queso | 14

Enchiladas Diego Rivera. Con pollo y una deliciosa salsa con chile chipotle y nata. Gratinadas con queso | 14,5

Enchiladas Pedro Infante. Veganas con champiñón, queso vegano y salsa de espinacas | 15,5

visítanos

LA FEDERALA ALCORCÓN

C/ Polvoranca, 108

Domingo a jueves de 13:00 a 00:00

Viernes y sábados de 13:00 a 02:00

Teléfono 918 32 00 42

WhatsApp 654 31 36 37

LA FEDERALA MÓSTOLES

C/ Río Segura, 22

Domingo a jueves de 13:00 a 00:00

Viernes y sábados de 13:00 a 02:00

Teléfono 910 13 30 58

WhatsApp 692 13 22 55

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies