SIN GLUTEN

Toda la oferta gastronómica se sirve libre de gluten. Disfruta de nuestra comida mexicana apta para celiacos.

OFERTA GASTRONÓMICA ASESORADA POR LA ASOCIACIÓN DE CELIACOS Y SENSIBLES AL GLUTEN DE MADRID 

 Para empezar #SINGLUTEN

Queso Fundido. Con Chorizo, Champiñones, Cochinita Pibil, Huitlacoche o Flor de Calabaza | 11

Nachos La Federala. Con Guacamole, Cochinita Pibil o Ropa Vieja | 13,50

Nachitos La Federala. Con Guacamole, Cochinita Pibil o Ropa Vieja | 10

Nachos veganos con guacamole (queso vegano) | 14,50

Nachitos veganos con guacamole (queso vegano) | 11

Atún a la diabla | 9,5

Quesadillas. Con jamón, champiñón o chorizo (vienen de a dos) | 7

Quesadillas veganas Con flor de calabaza o compiñón (vienen de a dos) | 8

Chilaquiles verdes o rojos | 14

Ceviche de pescado | 11

Guacamole | 10

Flautas de pollo | 8,5

CHILE MOLE Y POZOLE…

DE TODO UN POCO

PARA 2 PERSONAS | 27

PÍDELO CON TORTILLAS DE MAÍZ #SINGLUTEN

Comalitos de

Pollo al Chipotle

Cochinita Pibil

Ropa vieja

Arroz, frijoles refritos, tortillas y salsas

PARA 4 PERSONAS | 44

PÍDELO CON TORTILLAS DE MAÍZ #SINGLUTEN

Comalitos de

Pollo al Chipotle

Cochinita Pibil

Fajitas

Ropa Vieja

Pollo Flor

Arroz, frijoles refritos, tortillas y salsas

PARA TAQUEAR

PÍDELOS CON TORTILLAS DE MAÍZ #SINGLUTEN

Guisos mexicanos para taquear. Acompañados de tortillas y salsas.  Comal 15,50 | Comalito 9,50

Pollo Huitlacoche

Alambre de pollo o ternera

Fajitas

Cochinita Pibil

Pollo al Chipotle

Tinga de pollo

Ropa Vieja

Pollo Flor de Calabaza

Locochón

Vegano

Especialidades

Sábana estilo Don Vicente. Solomillo de res  aplanado y gratinado con queso. Cubierta con frijoles refritos y salsa de chile chipotle | 18

Sábana estilo Doña Carmelita. Solomillo de res aplanado y gratinado con queso. Bañada con crema de flor de calabaza y campiñón | 18

Arrachera. Churrasco a la parrilla.  Acompañado de tortillas, arroz y frijoles | 18

Pollo con nopalitos. Acompañado de tortillas, arroz y frijoles | 18

Ensaladas

ESPECIFICA QUE ERES CELIACO PARA HACER LAS ADAPTACIONES NECESARIAS A TUS ENSALADAS #SINGLUTEN

Ensalada César. Creación mexicana con pechuga de pollo a la parrilla, cogollos, queso parmesano y exquisita salsa con el toque de la casa | 9,50

Ensalada CDMX. Pollo a la parrilla, lechuga, manzana, aguacate y salsa vinagreta de La Federala | 9,50

Orden de tacos

SE SIRVEN CON TORTILLAS DE MAÍZ

Vienen de a cuatro | 10

Al pastor

Suadero

Carnitas

Asada

Enchiladas y chilaquiles

Enchiladas Diego Rivera. Con pollo y una deliciosa salsa con chile chipotle y nata. Gratinadas con queso | 14

Enchiladas Frida Kahlo. De pollo con salsa de chile poblano y gratinadas con queso | 14

Enchiladas María Félix. Vegetarianas con champiñón, gratinadas con queso y con salsa de espinacas.

visítanos

horario

ABIERTO DE LUNES A DOMINGO A PARTIR DE LAS 13:00 H

RECOMENDABLE REALIZAR RESERVA #RestauranteSeguro. Estricto protocolo anti Covid-19

Pregunta por la hora de cierre. Depende de la normativa vigente.

DIRECCIÓN

Calle Polvoranca, 108,

28923 Alcorcón, Madrid

CONTACTO

Teléfono 918 32 00 42

WhatsApp 654 31 36 37

contacto@lafederala.com

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