CARTA
Nuestra carta incluye platos tradicionales de la cocina de México como los tacos, enchiladas y postres. Nuestro equipo de cocina prepara diariamente lo más fresco que encontramos en el mercado para llevarte a la mesa los mejores productos comprados día a día y preparados con el exquisito sazón mexicano.
Para empezar
Queso Fundido. Con Chorizo, Champiñones, Cochinita Pibil, Huitlacoche o Flor de Calabaza | 11
Nachos La Federala. Con Guacamole, Cochinita Pibil o Ropa Vieja | 13,50
Nachitos La Federala. Con Guacamole, Cochinita Pibil o Ropa Vieja | 10
Nachos veganos con guacamole (queso vegano) | 14,50
Nachitos veganos con guacamole (queso vegano) | 11
Atún a la diabla | 9,5
Quesadillas. Con jamón, champiñón o chorizo (vienen de a dos) | 7
Quesadillas veganas Con flor de calabaza o compiñón (vienen de a dos) | 8
Chilaquiles verdes o rojos | 14
Ceviche de pescado | 11
Guacamole | 10
Flautas de pollo | 8,5
Sopa de tortilla | 8
CHILE MOLE Y POZOLE…
DE TODO UN POCO
PARA 2 PERSONAS | 27
Comalitos de
Pollo al Chipotle
Cochinita Pibil
Ropa vieja
Arroz, frijoles refritos, tortillas y salsas
PARA 4 PERSONAS | 44
Comalitos de
Pollo al Chipotle
Cochinita Pibil
Fajitas
Ropa Vieja
Pollo Flor
Arroz, frijoles refritos, tortillas y salsas
Para TAQUEAR
Guisos mexicanos para taquear. Acompañados de tortillas y salsas. Comal 15,50 | Comalito 9,50
Pollo Huitlacoche
Alambre de pollo o ternera
Fajitas
Cochinita Pibil
Pollo al Chipotle
Tinga de pollo
Ropa Vieja
Pollo Flor de Calabaza
Locochón
Vegano
Especialidades
Sábana estilo Don Vicente. Solomillo de res aplanado y gratinado con queso. Cubierta con frijoles refritos y salsa de chile chipotle | 18
Sábana estilo Doña Carmelita. Solomillo de res aplanado y gratinado con queso. Bañada con crema de flor de calabaza y campiñón | 18
Arrachera. Churrasco a la parrilla. Acompañado de tortillas, arroz y frijoles | 18
Pollo con nopalitos. Acompañado de tortillas, arroz y frijoles | 18
Ensaladas
Ensalada César. Creación mexicana con pechuga de pollo a la parrilla, cogollos, crujientes de pan, queso parmesano y exquisita salsa con el toque de la casa | 9,50
Ensalada CDMX. Crujientes de pollo, lechuga, manzana, aguacate y salsa vinagreta de La Federala | 9,50
Orden de tacos
Vienen de a cuatro | 10
Al pastor
Pescado Zarandeado
Suadero
Baja California
Cerdo borracho
Carnitas
Asada
Enchiladas y chilaquiles
Enchiladas Diego Rivera. Con pollo y una deliciosa salsa con chile chipotle y nata. Gratinadas con queso | 14
Enchiladas Frida Kahlo. De pollo con salsa de chile poblano y gratinadas con queso | 14
Enchiladas Juan Gabriel. Con pollo en mole poblano | 14
Enchiladas María Félix. Vegetarianas con champiñón, gratinadas con queso y con salsa de espinacas.
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horario actualizado junio 2021
ABIERTO
Domingo a jueves de 13:00 a 00:00
Viernes y sábados de 13:00 a 01:00
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DIRECCIÓN
Calle Polvoranca, 108,
28923 Alcorcón, Madrid